くうの欲求代償の部屋
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銀杏。さん初めまして〜。 また、濃いところにwww ダマスカス鋼に関しては、買った場所でも聞いてみたんですけどね。 実は、本人たちもよ〜く判って、ダマスカス鋼と名乗ってるみたいなんですわ。 正式には、クラッドメタルと言う事になるんですけど、武生特殊鋼材のV金10号を初めとするクラッドメタル製刃物の刃紋が海外で有名になったとかなんとか。 で、「この模様ダマスカスだよね、ねっ?」という問合せが・・・(汗 売れるし、ダマスカスから入っていけば説明しやすいしって事で、そのままダマスカスって名乗ってるといった説明が有りましたね。 なもんで、プロ・素人共に海外からの問合せが非常に多いとのこと。 高額商品となると、海外比率が非常に高いと言ってましたね。 本当かどうか詳しくは知らないのですが、この積層鋼材に関しては日本の技術が突出してるらしいですね。 やはり折り返し鍛造の技術が生きているのかな? 積層鋼材のつくり方って、なんかクロワッサンのバター折り込みのイメージなのでw 私が使ってるペティナイフは、福井県武生市の越前打刃物です。 一応、伝統工芸士の方が鍛えた物になります。 ちゃんと包丁を引いてやれば人参が抵抗なく切れるという、なかなかな切れ味です。 この切れ味なら、もう少し重量のある三徳or菜切も欲しいところ・・・。 ちなみに、鉈は兵庫の三木刃物の腰鉈をアウトドア用に1本持ってます。 さして特徴もないフツーの鉈ですが、ちゃんと研いでおけばかなり切れますからね〜。 ペティナイフを買ったところは、ナイフや剣鉈も置いてましたが、気合の入ったものだと5万でも安いぐらい・・・高い高い(^^;;; ま、私は手持ちの物に関しては、結構こだわる方なんですわ。 包丁もですし、筆記用具もそうですね。 PCキーボードは気に入ったものを、使ってて・・・ってもう18年目だ(大汗 カメラも同じで、GXRという古いデジカメを使ってます。 まぁ、レンズは極端なものを付けてますけどねw 今回の、ミネストローネの写真でくぅが写ってるものは、あれでも絞りを1.5段〜2段絞ってます。 メインで使ってるレンズが結構なクセ球らしく、いつも苦労してますわwww こんな濃いネタもいずれBlogに上げていこうとは思ってます。 また、見に来てくださいね。
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